Fattoush is a popular salad in the middle east among Arabs. The main difference between Fattoush and Tabbouleh is the addition of toasted pita bread and sumac to Fattoush, which gives it an extra crunch and a tangy lemony taste.
Ingredients:
6 cup chopped lettuce
3 cucumbers
3 radishes
2 tomatoes
2 cups watercress
2 cup fresh mint
1 tbs sumac
1 pita bread
Dressing:
1 garlic clove (crushed)
2 tbs lemon juice (juice of half a lemon)
2 tbs extra virgin olive oil
½ tsp salt
Steps:
Cut the pita bread into squares and toast it in a 200 degree Celsius oven for 1 minute
Chop all of the ingredients and add it to the bowl.
Mix the dressing ingredients and drizzle it over the salad.
Add the sumac, the toasted pita bread squares and toss the salad well
Serve immediately
المقادير:
6 كوب من الخس المفروم
3 خيار
3 فجل
2 طماطم
2 كوب بقلة
2 كوب من النعناع الطازج
1 ملعقة طعام سماق
1 خبز عربي
التتبيلة:
1 حص ثوم ( مسحوق )
2 ملعقة طعام عصير ليمون (عصير نصف ليمونة)
2 ملعقة طعام زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
الخطوات:
قطع الخبز إلى مربعات وحمصه في فرن حرارته 200 درجة مئوية لمدة دقيقة
قطع جميع المكونات وضعها في وعاء
اخلط مكونات التتبيلة وتبَل بها السلطة
قلب السلطة جيدا
أضف السماق، الخبز المحمص وقلب جيدا
تقدم باردة
For more recipes subscribe to: http://youtube/LailasKitchen.com
Or visit the blog: http://lailaskitchen.blogspot.ae/
instagram: lailas.kitchen
twitter: laila_h_j
Music courtesy of Audio Network
source
Credit: YouTube
