Сегодня в меню у нас выдающееся блюдо. Я называю его хумус со сжаренными баклажанами и запеченным перцем. Это может быть перекуской или даже главным блюдом, потому что состав этого варианта хумуса очень питательный и полезный.
Ингредиенты:
- Перец 250 г
- Баклажан 300 г
- Фасоль консервированная (нут) 300 г
- Кукурузный крахмал 30 г
- Фета 40 г
- Чеснок 5 г
- Масло оливковое 15 г
- Кориандр молотый 1 г
- Паприка копченая 3 г
- Зира молотая 1 г
- Зелень 10 г
- Кунжутное масло 10 г
- Уксус бальзамический 20 г
- Соевый соус 10 г
- Соус песто 20 г
Credit: YouTube/Makarevich Kitchen
